海南省显著提高食品安全技术保障能力

发布时间: 2016-11-15     发布人:   发布机构:靠谱质检

近期海南省食品检验检测中心建立了冷冻类食品等30余项问题食品的感官鉴别及快检方法,编辑成册个一线检测人员使用,大大提高了工作效率。

针对市场快检仪器种类繁多、质量参差不齐等情况,海南省组织开展了常用快检仪器比对研究工作,为快检车、基层检测室等全省300个市场农药残留免费检测点筛选出灵敏度和准确性高、操作简单的快检仪器。对瘦肉精、注水肉等30余种常用食品快检试剂比对研究,遴选出灵敏度高、假阴性率低的产品供各级监管部门使用,提高了办案效率,及时锁定了有毒有害食品和犯罪分子。

并且该检测中邀请国际一流的检验检测机构专家对检测人员进行培训、到农业部食品检验机构组织学习农产品检验技术,主动参加完成括英国弗帕斯<中国>检测技术研究所等权威机构组织开展的能力验证和盲样比对,参加比对的42个项目覆盖了食品安全检测中的食品添加剂、农药残留等六大领域,获得100%的满意率,并被农业部等四部委确认为食品复验机构。今年5月,海南省快检发现从广东进入海口水果批发市场的9000多斤潮柑农药残留超标,检验人员用一个通宵筛查了80余种农药,检出氧乐果等3个国家限用高毒农药,阻止了“毒潮柑”流入海南市场。