北京检验检疫局改进监管流程支持冰鲜三文鱼进口

发布时间: 2016-12-03     发布人:   发布机构:靠谱质检

原产于大西洋冰冷海水之中的三文鱼,是深受京城百姓喜爱的异域美食之一。其中,艳如花纹的冰鲜三文鱼刺身,更是以其转瞬即逝的鲜甜口备受京城消费者青睐。

北京是国内冰鲜三文鱼主要消费地。长期以来,从北京口岸空运进口的冰鲜三文鱼一直在低位徘徊,2015年进口量只有154吨,仅占全国总进口量的0.4%。为什么背靠首都大市场,供需之间还存在这么大的缺口?北京检验检疫局工作人员在顺景发、三叶明诚等公司调研时发现——通关时间过长,而韶华易逝的三文鱼宝宝却等不起。

为促进优质生鲜食品进口,去年底北京局经过研究,以加速口岸通关为目标,以改进检验检疫流程为重点,专门制定了《生鲜食品类快速消费品进口检验检疫监管便利化措施实施方案(试行)》,解决娇弱的生鲜食品保鲜难题。

新模式一切为了速度。报检提速,货物到港可提前24小时报检。查验提速,现场查验压缩为24小时。送样提速,8时至13时抽取的样品,当日15时前送达实验室。13时至次日8时抽取的样品,次日10时前送达实验室。检测提速,实验室检测压缩为72小时。出证提速,《入境检验检疫证明》签发限定在1天之内,一旦签发可在2小时内将电子版发送给进口商。优质产品提速,对于连续检测合格产品抽样检测比例进一步降低到5%~10%,其余产品只需查验合格就直接放行。

进口提速并不意味着监管放松,特别是对于生鲜食品这类易变质、货架期短的产品,质量安全不过硬,再快的速度也得不到消费者认可。北京局的监管新模式特别强化事前事后监管。首先是进口前源头监管,进口商自身质量管理体系须事先完成评估,落实其食品安全主体责任,对境外贸易伙伴进行自主检查,开展质量评估,并据此确定合格供应商。其次是进口后追溯管理,产品存储冷库备案管理、不合格食品召回制度等事后监管的建立健全,确保发现问题能第一时间追回。

今年以来,随着检验检疫便利化措施的实施,直接经过首都机场进口冰鲜三文鱼的贸易量快速增长,截至10月底已达3150吨,是去年全年的17.5倍。这些来自遥远海域的深海佳品,以更加鲜亮的感官,丰富了京城百姓餐桌,贴近了消费者渴望获得安全可靠优质食品的心声。