《食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品》 的检测项目与方法

发布时间: 2017-02-11     发布人:   发布机构:靠谱质检

序号

检测项目

检测项目

方法标准

备注

1 

感官要求

色泽

GB/T 10786

 

2 

滋味、气味

GB/T 10786

 

3 

组织状态

GB/T 10786

 

4 

理化指标

配料比

按配料计算

 

5 

蛋白质

GB 5009.5

 

6 

脂肪

GB 5009.6

仅适用于含畜肉、禽肉、鱼肉、动物内脏等肉类原料的产品

7 

总钠

2017623日起GB 5009.268替代GB 5413.21

 

8 

污染物限量

GB 5009.12

 

9 

无机砷

GB 5009.11

 

10 

GB 5009.17

 

11 

GB 5009.16

仅适用于镀锡包装婴幼儿罐装辅助食品

12 

硝酸盐

GB 5009.33

不适用于以蔬菜和水果为主要原料、仅添加其他少量辅料制成的婴幼儿罐装辅助食品

13 

亚硝酸盐

GB 5009.33

不适用于豆类婴幼儿罐装辅助食品

14 

微生物要求

商业无菌

GB 4789.26

 

15 

霉菌

GB 4789.15

仅适用于番茄酱与番茄汁产品

16 

标签

食品标签

GB 13432