
塑料袋假冒制紫菜不靠谱 紫菜食品安全有哪些
发布时间: 2017-02-25 发布人: 发布机构:靠谱质检
近来网上流传多个“黑色塑料袋制造廉价紫菜”为内容的小视频,让人再次对食品安全产生巨大担心。
实际上塑料和紫菜非常容易区别,比如通过浸泡是否膨胀,是否能手撕,点燃是否有异味,燃烧后成粉末还是小球,而且不法商家如果想用黑色塑料袋做出紫菜的外观,不是做不到,成本其实非常高,更何况还要模仿出口感,不低于制作人造鸡蛋的难度,总得来说真的有黑色塑料袋假冒制紫菜,不仅非常容易被消费者识别,成本比真的紫菜还要高。
华商报的记者也抽样6个做了实验,并没有发现有黑色塑料袋假冒制作的紫菜。
相反,国家质检总局在2016年月公布的未予准入的食品化妆品信息,其中查出28批次韩国海苔产品不合格,产品总计24.32吨。而且质量监督检查,工商抽检,食药监督局抽检中也曾经发现紫菜,海苔产品不合格。
那么国家是怎么规范紫菜的食品安全呢?
根据食品分类,紫菜分类到藻类食品,相应的食品安全国家标准为《GB 19643-2016 食品安全国家标准 藻类及其制品》,该标准将在2017年6月23日开始生效,相关的食品安全要求如下:
l 食品污染物,应符合《GB 2762食品安全国家标准 食品中污染物限量》的要求,如铅,镉。
l 食品致病菌,应符合《GB 29921食品安全国家标准 食品中致病菌限量(问答)》的要求,如金黄色葡萄球菌,致贺氏菌。
l 食品微生物,应符合下表要求
l 食品添加剂,应符合《GB 2760食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的要求,如苯甲酸,山梨酸,二氧化硫等。
相关紫菜的产品标准还有:
DB 32/T 175-2008 调味紫菜
SC/T 3201-1981 小饼紫菜质量标准
NY/T 1709-2011 绿色食品 藻类及其制品
GB/T 23597-2009 干紫菜
NY/T 778-2004 紫菜薹
目前国家抽检紫菜不合格主要有微生物超标。
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