食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单

发布时间: 2017-03-16     发布人:   发布机构:靠谱质检

根据《国务院办公厅关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知》(国办发〔201017号)规定,为深入开展违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿工作,卫生部制定了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)。

附件1食品中可能违法添加的非食用物质名单(第五批)

序号

名称

主要成分

可能添加或存在的食品种类

添加目的

检测方法

可能涉及的环节

1

五氯酚钠

五氯酚钠

河蟹

灭螺、清除野杂鱼

水产品中五氯苯酚及其钠盐残留量的测定 气相色谱法(SC/T 3030-2006

养殖

2

喹乙醇

喹乙醇

水产养殖饲料

促生长

水产品中喹乙醇代谢物残留量的测定 高效液相色谱法(农业部1077号公告-5-2008);水产品中喹乙醇残留量的测定 液相色谱法(SC/T 3019-2004

养殖

3

碱性黄

硫代黄素

大黄鱼

染色

流通

4

磺胺二甲嘧啶

磺胺二甲嘧啶

叉烧肉类

防腐

GB/T   20759-2006畜禽肉中十六种磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

餐饮

5

敌百虫

敌百虫

腌制食品

防腐

目前没有检测食品中敌百虫的国家标准方法,可参照 SN0125-92 出口肉及肉制品中敌百虫残留量的检验方法》。

生产加工

 附件2食品中可能易滥用的食品添加剂名单(第五批)

序号

食品添加剂

可能添加的主要食品类别

主要用途

检测方法

可能涉及的环节

1

胭脂红

鲜瘦肉

增色

GB/T 5009.35-2003 食品中合成着色剂的测定

生产加工、流通

2

柠檬黄

大黄鱼、小黄鱼

染色

GB/T 5009.35-2003 食品中合成着色剂的测定

流通

3

焦亚硫酸钠

陈粮、米粉等

漂白、防腐、保鲜

GB/T 5009.34-2003食品中亚硫酸盐的测定

流通、餐饮

4

亚硫酸钠

烤鱼片、冷冻虾、烤虾、鱼干、鱿鱼丝、蟹肉、鱼糜等

防腐、漂白

GB/T 5009.34-2003 食品中亚硫酸盐的测定

流通、餐饮