国家食药监督局发布2017年一季度食品安全抽检结果，合格率97.5%

发布时间： 2017-04-20 发布人：发布机构：靠谱质检

2017年4月19日国家食品药品监督管理局发布2017年第一季度食品安全抽检情况统计，全国共完成并公布306183批次食品（含保健食品和食品添加剂）样品监督抽检结果，检验项目合格的样品298498批次，不合格样品7685批次，样品总体合格率为97.5%，不合格情况主要有：

l 食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题，占不合格总数的30.1%，

l 食品中微生物污染问题，占不合格总数的26.6%，

l 食品中农兽药残留指标不合格问题，占不合格总数的15.0%，

l 食品中质量指标不符合标准问题，占不合格总数的14.0%

l 食品中重金属等元素污染问题，占不合格总数的3.0%

l 食品中检出非食用物质问题，占不合格总数的1.6%

l 食品中生物毒素污染问题，占不合格总数的0.3%

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　　2017年第一季度各类食品监督抽检结果汇总表

序号	食品种类	样品抽检数量/批次	合格样品数量/批次	不合格样品数量/批次	样品合格率
1	粮食加工品	22925	22680	245	98.9%
2	食用油、油脂及其制品	12439	12168	271	97.8%
3	调味品	15830	15502	328	97.9%
4	肉制品	21654	21210	444	97.9%
5	乳制品	7385	7284	101	98.6%
6	饮料	18217	17510	707	96.1%
7	方便食品	4212	4067	145	96.6%
8	饼干	2391	2342	49	98.0%
9	罐头	2137	2095	42	98.0%
10	冷冻饮品	1323	1274	49	96.3%
11	速冻食品	6195	6138	57	99.1%
12	薯类和膨化食品	3258	3185	73	97.8%
13	糖果制品	4582	4511	71	98.5%
14	茶叶及相关制品	6230	6177	53	99.1%
15	酒类	13041	12582	459	96.5%
16	蔬菜制品	9922	9456	466	95.3%
17	水果制品	4987	4801	186	96.3%
18	炒货食品及坚果制品	5389	5216	173	96.8%
19	蛋制品	1212	1202	10	99.2%
20	可可及焙烤咖啡产品	255	255	0	100.0%
21	食糖	1409	1371	38	97.3%
22	水产制品	6556	6348	208	96.8%
23	淀粉及淀粉制品	3978	3629	349	91.2%
24	糕点	18204	17456	748	95.9%
25	豆制品	5559	5463	96	98.3%
26	蜂产品	1937	1895	42	97.8%
27	保健食品	2425	2397	28	98.8%
28	特殊膳食食品	634	634	0	100.0%
29	特殊医学用途配方食品	24	24	0	100.0%
30	婴幼儿配方食品	1715	1705	10	99.4%
31	餐饮食品	34460	33276	1184	96.6%
32	食品添加剂	1038	1035	3	99.7%
33	食用农产品	64222	63174	1048	98.4%
34	其他	438	436	2	99.5%
	合计	306183	298498	7685	97.5%